Comunicato n.71, 26 marzo 2022

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Ricettario di cucina

La Biblioteca Digitale mette a disposizione una pagina Web con una raccolta di ricette di cucina composta da 29.998 ricette organizzate nelle seguenti 14 categorie:

1. Antipasti.
2. Dolci.
3. Drinks.
4. Insalate.
5. Minestre e zuppe.
6. Primi di riso.
7. Primi, pasta, cereali, pizze.
8. Salse.
9. Secondi di carne.
10. Secondi di pesce.
11. Secondi di pollame.
12. Secondi di selvaggina.
13. Uova.
14. Verdure e contorni.

L'accesso al ricettario è libero per tutti i visitatori (non sono richieste login e password) ed è possibile effettuare ricerche e visualizzazioni senza alcun limite.

La pagina mostra inizialmente un modulo di ricerca. Digitare un termine nel campo Titolo seguendo le regole indicate di seguito.

1. Le ordinarie parole o porzioni di parola sono cercate in qualunque posizione. Ad esempio, inserendo vita nel titolo si ottiene Elisir di lunga vita e anche Pasta Per Dolci Lievitata.
2. Si possono usare indifferentemente caratteri maiuscoli e minuscoli. Ad esempio, è lo stesso scrivere York o york.
3. Le lettere accentate equivalgono alle stesse senza accento. Ad esempio, è lo stesso scrivere baccalà o baccala
4. Se la stringa è composta da due o più termini, vengono cercate le occorrenze che contengono tutti i termini, qualunque sia l'ordine di immissione. Ad esempio, specificando melanzane pomodori oppure pomodori melanzane si ottengono gli stessi risultati.

La valorizzazione del campo Titolo è necessaria, con un'unica eccezione: se il campo Titolo è lasciato vuoto e il campo Categoria è diverso da Qualsiasi, verranno incluse nella selezione tutte le ricette appartenenti a quella categoria.

Dopo aver premuto il pulsante Avvia la ricerca, le voci selezionate vengono mostrate a gruppi, composti normalmente da 10 voci. Se si seleziona la modalità mobile, adatta per l'accesso con smartphone e altri dispositivi mobili, i gruppi sono composti da 5 voci e nei risultati viene omessa l'anteprima. Comunque il numero di voci della visualizzazione può essere modificato impostando l'apposito campo.

Il modulo prevede anche la possibilità facoltativa di eseguire ricerche più mirate mediante l'uso delle cosiddette espressioni regolari. Per alcune spiegazioni in merito utilizzare il link, posto a inizio pagina, che mostra un testo di aiuto.

Come raggiungere il ricettario

La pagina è disponibile presso entrambi i distributori. Di seguito sono riportati due link diretti per ciascun distributore, il primo per accedere da PC, il secondo da dispositivi mobili.

Distributore BDCiechi

https://www.bdciechi.it/bib/ricette/ https://www.bdciechi.it/bib/ricette/index.php?mobile=1

Distributore Salottopertutti

https://www.salottopertutti.it/bib/ricette/ https://www.salottopertutti.it/bib/ricette/index.php?mobile=1

Si può inoltre utilizzare l'apposito collegamento posto in fondo alla pagina principale della Biblioteca Digitale.
Per chi utilizza il programma Lettura libri esistono due possibilità:

1. Scrivere uno o più termini da cercare nel campo Ricerca e premere la combinazione Alt+R
2. Accedere alla pagina dei servizi con Ctrl+F11 e attivare l'apposito link che si trova a fine pagina. (in questo secondo modo i termini di ricerca potranno essere impostati solo nel form della pagina Web).

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