Biblioteca Digitale per i Ciechi |
Distributore BDCiechi |
Frase del giorno: | Dalla culla e non dalla scuola deriva l’eccellenza di qualunque ingegno (Pietro Aretino) |
Santi del giorno: | Santa Flavia Domitilla, Santi Agostino, Augusto e Flavio (Fulvio) di Nicomedia, Santa Rosa Venerini, San Fulvio, san Domiziano di Huy, Sant'Antonio Pecierskij, Sant'Agostino Roscelli, San Placido di Autun, San Cinereo di Spoleto, San Giovanni di Beverley, Beato Alberto da Bergamo, Beato Francesco Paleari, Beata Gisella d'Ungheria |
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CONTORNI
MODIFICA PURE’ (Vera) 3
PATATE 3
POLPETTINE DI PATATE 3
“PIZZA” DI PATATE (AnnaRita) 3
CIPOLLINE IN AGRODOLCE (Mary) 3
CIPOLLINE IN AGRODOLCE 3
CIPOLLE RIPIENE 4
PEPERONATA (Fulvia) 4
PEPERONI CAPPERI E ACCIUGHE (Marinella) 4
PEPERONATA IN AGRODOLCE AL TONNO 4
PEPERONATA (Vera) 5
SFORMATO DI CAVOLFIORE (Sabrina) 5
CAVOLFIORE AL GRATIN (Rivista 1998) 5
INVOLTINI DI VERZA (Rivista 1999) 5
CAVOLI AFFOGATI 5
CARCIOFI IN SALSA CHAMPIGNON (Telenad) 6
CHAMPIGNONS RIPIENI (Schede bimby) 6
...3-4. Formare delle palline-passarle nel pane grat. E friggerle in olio bollente. E’un ottimo contorno! Questo composto si può spalmare anche in un rettangolo di pasta sfoglia, metterci delle fette di prosciutto cotto, farne un rotolo e cuocerlo in forno per 20 minuti.
“PIZZA” DI PATATE (AnnaRita)
Dopo aver preparato il purè, aggiungete 2 uova, una treccia battuta tritata precedentemente ed un po’ di prosciutto. Oliare una teglia, cospargerla di pane grattato e versarvi sopra il composto.
...
[Fine del testo di assaggio]
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Curatore della Biblioteca Digitale per i Ciechi: Carmelo Ottobrino |
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