Biblioteca Digitale per i Ciechi
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Distributore BDCiechi
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Domenica 19 maggio 2024
Frase del giorno: |
Il sorriso è alla bellezza quello che il sale è alle vivande (Carlo Dossi) |
Santi del giorno: |
San Celestino V P., Sant'Ivo Hélory, patrono degli avvocati, Santa Ivana, Santa Maria Bernarda (Verena Butler), San Crispino da Viterbo, Santi Partenio e Calogero, Sant'Adolfo di Cambrai, San Teofilo da Corte, Beato Raffaele Luigi Rafiringa, Beato Agostino Novello (da Tarano), Beata Bartolomea da Siena, Beata Pina Suriano |
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Supplementi autore Autori Vari
Osservazioni sulla cartella Autori vari
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Nella Biblioteca Digitale, le opere dotate di autore o curatore ben determinato sono generalmente censite in una specifica cartella dedicata a quell'autore o curatore.
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La cartella Autori vari contiene circa 2000 file eterogenei, consistenti in opere monografiche, raccolte, atti di convegni, eccetera.
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Seguendo una pratica comune di catalogazione, le opere sono state censite in Autori vari quando gli autori, pur essendo ben identificati, sono particolarmente numerosi oppure quando non si riesce a individuare un curatore.
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Talvolta i testi sono costituiti da miscellanee o raccolte di vario tipo che non sono attribuibili a un preciso autore.
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In vari casi i file sono posti in sottocartelle tematiche, ad esempio Fantascienza o Cristianesimo ed ebraismo.
Naturalmente, come già accennato, le opere dotate di autore o curatore dovranno essere cercate nelle cartelle appropriate.
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Per i libretti d'opera non presenti nella sottocartella Opere liriche - libretti di opere minori, fare riferimento ai compositori della musica delle opere stesse, con cognome e nome del compositore. Ad esempio
Bellini Vincenzo,
Beethoven Ludwig Van,
Bizet Georges,
Donizetti Gaetano,
Mascagni Pietro,
Massenet Jules,
Mozart Wolfgang Amadeus,
Puccini Giacomo,
Leoncavallo Ruggero ,
Verdi Giuseppe,
Wagner Richard, eccetera.
Testo di assaggio
Autori Vari: Raccolta di ricette\Ricette col dispositivo Bimby\Calendario 2004 Bimby
Grandezza del file: 14 kb
Informazioni sull'autore
Approfondimenti sull'opera
CALENDARIO 2004
MINESTRONE D’ORZO CON RADICCHIO ROSSO (Gennaio)
Ingredienti per 4 persone:
160 gr di orzo pelato, 50 gr di speck,1 scalogno,1 carota, 1 patata,1 gambo di sedano, 2 funghi porcini, 1 radicchio rosso tagliato a listarelle, 30 gr di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di dado bimby, 1 litro e 200 ml di acqua, 30 gr di grana trentino grattugiato
Preparazione:
Tritare la carota, sedano e patata 6 sec vel 5 e mettere da parte. Nel boccale, rosolare scalogno, olio e s
...PREPARARE IL RIPIENO:
Nel boccale grano latte e burro e cuocere 10 min 100° vel 1. Mettere da parte e lasciare raffreddare. Inserire la farfalla, montare zucchero e uova: 2 min 40° vel 3. Versare ¾ del composto in una ciotola. Lasciare raffreddare il rimanente composto e aggiungere ricotta, il grano messo da parte e l’acqua ai fiori di arancio: 20 sec vel 3; infine unire il resto del composto, amalgamando bene: 20 sec vel 3.
...
[Fine del testo di assaggio]
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Curatore della Biblioteca Digitale per i Ciechi: Carmelo Ottobrino
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