Supplementi autore Autori Vari

Osservazioni sulla cartella Autori vari

• Nella Biblioteca Digitale, le opere dotate di autore o curatore ben determinato sono generalmente censite in una specifica cartella dedicata a quell'autore o curatore.
• La cartella Autori vari contiene circa 2000 file eterogenei, consistenti in opere monografiche, raccolte, atti di convegni, eccetera.
• Seguendo una pratica comune di catalogazione, le opere sono state censite in Autori vari quando gli autori, pur essendo ben identificati, sono particolarmente numerosi oppure quando non si riesce a individuare un curatore.
• Talvolta i testi sono costituiti da miscellanee o raccolte di vario tipo che non sono attribuibili a un preciso autore.
• In vari casi i file sono posti in sottocartelle tematiche, ad esempio Fantascienza o Cristianesimo ed ebraismo. Naturalmente, come già accennato, le opere dotate di autore o curatore dovranno essere cercate nelle cartelle appropriate.
• Per i libretti d'opera non presenti nella sottocartella Opere liriche - libretti di opere minori, fare riferimento ai compositori della musica delle opere stesse, con cognome e nome del compositore. Ad esempio Bellini Vincenzo, Beethoven Ludwig Van, Bizet Georges, Donizetti Gaetano, Mascagni Pietro, Massenet Jules, Mozart Wolfgang Amadeus, Puccini Giacomo, Leoncavallo Ruggero , Verdi Giuseppe, Wagner Richard, eccetera.

Testo di assaggio

MANGIAR BENE SENZA GLUTINE
SOMMARIO
•Alimentipermessi,vietatiedubbi•Prontuariodeiprodotticonsentiti•GLIIMPASTIPastaperpizzaPastaall’uovoPastasfogliaPastafrollaCrepesPastaperbignéBesciamellaCremapasticceraPandispagnaPastabriséIlanePanedigranosaracenoPanebiancoPanedolceall’uvettaPanedipatatealloyogurtPancarréPaneallenociPanealleoliveCrackersPanealleerbeaomatichePaniniallacipolla•IPRIMIZuppadelcontadinoVellutatadifunghialtimofrescoMaltagliatialragùdiagnelloStraccettall’uovoconscampettiepomodoro
...Sughi e pesto fatti in casa
Pappa reale
Lievito di bIrra
COLORE ROSSO: rappresenta gli alimenti
vietati, che contengono glutine quindi tossici per
il celiaco.
Frutta secca o disidratata non infarinata (prugne secche, uva
sultanina, datteri)
DOLCI
Torte, biscotti, dolci preparati in casa con farine permesse
Miele zucchero
Liquirizia pura
Gelati e sorbetti fatti in casa
Budini preparati in casa
GRASSI E CONDIMENTI
Burro, lardo, strutto, olio di :
...
[Fine del testo di assaggio]


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