Premere qui per tornare alla pagina principale

Domande frequenti | Contatto

Premere qui per andare alla versione web
Per scaricare le opere occorre inserire le credenziali di registrazione al servizio.

Testo di assaggio

Confessioni di un cuoco eretico

David Madsen

Traduzione di Francesco Francis

Titolo originale: Confessions of a Flesh-Eater

© 1997 David Madsen

© 2006 Meridiano zero

Questo libro è dedicato a

Andrew Lyons

che alle mode preferisce il cibo

1

L'incarcerazione di un innocente

Non ho ucciso Trogville. Dicano pure quel che vogliono, ma non l'ho ucciso. Sì, d'accordo, ho sciolto un blando narcotico nel suo bicchiere di whisky; poi l'ho spogliato nudo, l'ho steso a facci
...- Bah! Ho provato il Poussin à la crème al Chateau Lavise-Bleiberger; a Firenze stavo per volare in paradiso per le squisite sasaties del Maestro Louvier; ho gustato le Rosettes d'agneau Parmentier assieme al duca d'Aujourdoi alla Maison Philippe le Roi; dov'è il tuo genio, Maestro Orlando? Dov'è il piatto degno degli dei che continui a promettermi? Perché non ho ancora gustato la vera raison d'etre della tua carriera culinaria?
...
[Fine del testo di assaggio]


Torna a inizio pagina