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Testo di assaggio

Stefano Erzegovesi

Un boccone alla volta
Combattere a tavola i disturbi alimentari

2023 Mondadori Libri S.p.A., Milano
ISBN 9788835726784

Il libro

Andare contro un’ossessione che vuole controllare la nostra vita, così come combattere la forza irresistibile della fame emotiva, è un percorso ripido, scivoloso e pieno di ostacoli. È fondamentale saperlo prima: i disturbi alimentari sono come un’escursione in montagna, per affrontarli bisogna essere ben equipaggiati, consapevoli di cosa si sta facendo e mai da soli.
...che vuole fermare con il proprio corpo un’onda alta dieci metri. Sforzatevi quanto volete, ma sarete comunque spazzati via come un ramoscello.
Quindi, per prima cosa, resettate il cervello su questo punto: i disturbi alimentari non sono una questione di forza di volontà. Sono, invece, una questione di forze opposte che combattono tra loro.
Come dice un interessante articolo sull’anoressia nervosa (Frank et al., 2019), quando si parla di alimentazione due grandi forze scendono in campo:
...
[Fine del testo di assaggio]


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