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Testo di assaggio

Durian Sukegawa

Le ricette della signora Tokue

Il libro

Sentaro è un uomo di mezza età, ombroso e solitario. Pasticciere senza vocazione, è costretto a lavorare da Doraharu, una piccola bottega di dolciumi nei
sobborghi di Tokyo, per ripagare un debito contratto anni prima con il proprietario. Da mattina a sera Sentaro confeziona dorayaki - dolci tipici giapponesi
a base di pandispagna e an, una confettura di fagioli azuki - e li serve a una clientela modesta ma fedele, composta principalmente da studentesse chiassose
...lí, con il suo cappello bianco. Sembrava proprio che stesse guardando lui, e non l’albero. Per riflesso, l’uomo le rivolse un cenno di saluto. A quel punto, l’altra abbozzò un sorriso e si avvicinò a passi incerti.

Sentaro se la ricordava: era già stata sua cliente alcuni giorni prima.

– A proposito di questo… – La donna sollevò piano un dito a indicare il foglietto di carta attaccato al vetro della bottega. Il dito era curvo come un gancio. – Davvero accetta persone di qualsiasi età?
...
[Fine del testo di assaggio]


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