| Biblioteca Digitale per i Ciechi |
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| Frase del giorno: | Odio le cattive massime più ancora che le cattive azioni (Jean-Jacques Rousseau) |
| Santi del giorno: | Madonna di Montenero (Livorno), Sant'Isidoro l'agricoltore, Sant'Achille il taumaturgo, San Simplicio di Fausania, San Benvenuto, Santi Bohtiso, Isacco e Simeone, San Donnino di Piacenza, San Severino di Settempeda (, Santi Cassio e Vittorino, Santa Cesarea di Otranto, Sant'Ellero (Ilaro) di Galeata, San Ruperto di Bingen, San Dimitriano di Verona, Beato Girolamo da Mondovì, Beato Bernardino da Bibbiena, Beati Diego da Valdieri e Clemente da Bressanone, Beata Elisabetta Róza Czacka |
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VINO Manuale del sommelier
Realizzazione editoriale a cura di EDIMEDIA SAS, via Orcagna 66, Firenze Revisione e aggiornamento a cura di Luca Pollini Pubblicazione realizzata con il contributo del Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
L’ENTE VINI-ENOTECA ITALIANA ringrazia per la collaborazione e per il materiale fornito: Associazione Enologi Enotecnici Italiani; Associazione Italiana Sommeliers; Azienda Agricola Colle Bereto, Radda in Chianti (SI); Azienda Agricola Da
...presso la CCIAA di?Grosseto e docente di legislazione vitivinicola in corsi di formazione professionale, è autore di vari volumi sul vino e di testi specialistici sulla normativa del settore.
MARCO SABELLICO
Giornalista, sommelier, è redattore della rivista “Gambero Rosso” e vicecuratore della Guida Vini d’Italia edita da Gambero Rosso Editore – Slow Food Editore. Autore di numerose pubblicazioni, cura una serie di trasmissioni a tema enogastronomico su Rai-Sat Gambero Rosso Channel.
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[Fine del testo di assaggio]
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