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Carlo Cambi
Le 365 migliori ricette
della cucina italiana
Copertina
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283
Colophon
Prima edizione ebook: maggio 2015
© 2015 Newton Compton editori s.r.l.
Roma, Casella postale 6214
Fotografie: © Shutterstock
Traduzione dall’italiano di Richard McKenna
ISBN 978-88-541-8347-6
www.newtoncompton.com
Frontespizio
Carlo Cambi
Le 365 migliori ricette
della cucina italiana
Stagioni, sapori, ingredienti, emozioni
365 best Italian recipes
Newton Compton editori
...pane: a me è sempre piaciuto il pane col fritto e anche il pane fritto) e ancora gli zucchini e i fiori che pastellati erano oro puro per il palato, l’insalata riccia, il soncino e poi i ravanelli e le cipolline fresche. E del pari: prima le mele poi le ciliegie e le albicocche e le pesche, le Castagnetane: dolcissime, e il cocomero e poi di nuovo le pere e ancora le mele. Non mancavano mai le uova frammiste alla paglietta e striate di cacchina, che diventavano tagliatelle, frittate, frittelle.
...
[Fine del testo di assaggio]
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