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Supplementi autore Autori Vari

Osservazioni sulla cartella Autori vari

Nella Biblioteca Digitale, le opere dotate di autore o curatore ben determinato sono generalmente censite in una specifica cartella dedicata a quell'autore o curatore.
La cartella Autori vari contiene circa 2000 file eterogenei, consistenti in opere monografiche, raccolte, atti di convegni, eccetera.
Seguendo una pratica comune di catalogazione, le opere sono state censite in Autori vari quando gli autori, pur essendo ben identificati, sono particolarmente numerosi oppure quando non si riesce a individuare un curatore.
Talvolta i testi sono costituiti da miscellanee o raccolte di vario tipo che non sono attribuibili a un preciso autore.
In vari casi i file sono posti in sottocartelle tematiche, ad esempio Fantascienza o Cristianesimo ed ebraismo. Naturalmente, come già accennato, le opere dotate di autore o curatore dovranno essere cercate nelle cartelle appropriate.
Per i libretti d'opera non presenti nella sottocartella Opere liriche - libretti di opere minori, fare riferimento ai compositori della musica delle opere stesse, con cognome e nome del compositore. Ad esempio Bellini Vincenzo, Beethoven Ludwig Van, Bizet Georges, Donizetti Gaetano, Mascagni Pietro, Massenet Jules, Mozart Wolfgang Amadeus, Puccini Giacomo, Leoncavallo Ruggero , Verdi Giuseppe, Wagner Richard, eccetera.

In certi casi, come nei corsi di lingua, per i non vedenti è particolarmente indicato far ricorso anche a file audio. Qui di seguito gli iscritti possono scaricare alcuni file audio esemplificativi di breve durata che fanno parte dei corsi di lingua disponibili presso il Centro del Libro Parlato Dell'Unione Italiana dei Ciechi e Ipovedenti.

Corso di lingua francese per non vedenti. Capitolo 01 Vocaboli.mp3 (9.7 Mb)
Corso di lingua inglese per non vedenti. Capitolo 01 Vocaboli.mp3 (7.7 Mb)
Corso di lingua spagnola per non vedenti. Capitolo 01 Vocaboli.mp3 (11.4 Mb)
Corso di lingua tedesca per non vedenti. Capitolo 01 Vocaboli.mp3 (11.5 Mb)

Testo di assaggio

Autori Vari: Raccolta di ricette\Ricette col dispositivo Bimby\Ricette con la carne Bimby
Informazioni sull'autore
Approfondimenti sull'opera

RICETTE CON LA CARNE BIMBY

A tavola con

la carne

LA CARNE BOVINA

Polpettine di piselli al curry

Brasato con patate

Involtini aromatici

Stracotto di carne al barolo

Polpettine di carne al pistacchio in salsa verde

Manzo alla birra con i broccoletti

Polpettone di carne e fagiolini

Vitello al curry

Groppetti ai carciofi

Bocconcini di vitello alla boscaiola

Fettine di manzo in marinata

Vitello farcito freddo

Tagliata ai peperoni

Goulash

Zuppa di carne
...a tocchetti e metterli nel varoma salandole leggermente. Inserire il cestello con gli involtini, posizionare il varoma, cuocere: 25 min temp varoma vel 1. terminata la cottura, versare su un piatto da portata . Nel sugo rimasto unire 50 gr di aceto balsamico, una puntina di maizena, cuocere la salsa 3 min temp varoma vel 3. Irrorare gli involtini con la salsa e servire con le patate.

Valore nutritivo per porzione

Kcal……………..362

Proteine……g.30,4

Lipidi…………g.18,4

Glucidi………g.
...
[Fine del testo di assaggio]

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Curatore della Biblioteca Digitale per i Ciechi: Carmelo Ottobrino

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