Pagina di download

Biblioteca Digitale per i Ciechi

Distributore BDCiechi

Venerdì 17 maggio 2024

Frase del giorno:	Dire bene non vuol dire fare bene (Louis Dumur)
Santi del giorno:	San Pasquale Baylon, Santa Giulia Salzano, San Vittore, Santi Eraclio e Paolo, Sant'Emiliano I di Vercelli, Beata Isabella Crivelli da Milano, Beata Antonia Mesina

Domande frequenti | Contatto

Premere qui per andare alla versione mobile
Per scaricare le opere occorre inserire le credenziali di registrazione al servizio.

Testo di assaggio

Liberti Stefano: I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta
Grandezza del file: 551 kb
Informazioni sull'autore
Approfondimenti sull'opera

Stefano Liberti

I signori del cibo.

Viaggio nell’industria alimentare
che sta distruggendo il pianeta

minimum fax
Roma - 2016

© Stefano Liberti, 2016

© minimum fax, 2016

Tutti i diritti riservati

Edizioni minimum fax

via Giuseppe Pisanelli, 2 – 00196 Roma

tel. 06.3336545 / 06.3336553

info@minimumfax.com

www.minimumfax.com

I edizione: settembre 2016

ISBN 978-88-7521-770-9

INDICE

Introduzione

I signori del cibo

1. L’impero del suino
...Per fare questo, ho deciso di seguire la filiera di produzione e commercializzazione di quattro prodotti specifici: la carne di maiale, la soia, il tonno in scatola e il pomodoro concentrato. Si tratta della carne più consumata al mondo, del legume che registra la crescita più spettacolare, del secondo prodotto del mare più commercializzato (dopo i gamberetti) e del frutto più diffuso del pianeta.
...
[Fine del testo di assaggio]

Torna a inizio pagina

Curatore della Biblioteca Digitale per i Ciechi: Carmelo Ottobrino