| Biblioteca Digitale per i Ciechi |
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| Frase del giorno: | Il sorriso è alla bellezza quello che il sale è alle vivande (Carlo Dossi) |
| Santi del giorno: | San Celestino V P., Sant'Ivo Hélory, patrono degli avvocati, Santa Ivana, Santa Maria Bernarda (Verena Butler), San Crispino da Viterbo, Santi Partenio e Calogero, Sant'Adolfo di Cambrai, San Teofilo da Corte, Beato Raffaele Luigi Rafiringa, Beato Agostino Novello (da Tarano), Beata Bartolomea da Siena, Beata Pina Suriano |
Antonino Cannavacciuolo
A tavola si sta insieme
La vita è una cena meravigliosa
Indice
Frontespizio
A tavola si sta insieme
La vita è una cena meravigliosa
Invernale
Sformatino di cardi gobbi, crudo di gamberi e crema di tuorlo
Plin di anatra, zuppetta al fegato grasso e salsa al latte di bufala
Rombo chiodato, crocchetta di finocchio e salsa all’arancia
Guancia di vitello con maionese di nocciole e topinambur
Espressionismo
Primaverile
Seppia e piselli
...Mangiare in compagnia, cucinare insieme, sono esperienze sentimentali.
Il cibo non mente, rivela il cuore di chi lo ha scelto e preparato.
Invernale
L’atmosfera delle serate invernali ha un fascino particolare, che invoglia a ritrovarsi con le persone care per gustare insieme qualche buon piatto.
Ecco allora una proposta con ingredienti rigorosamente di stagione, che sapranno rendere speciali le vostre cene in compagnia.
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[Fine del testo di assaggio]
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