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Il Cuoco Letterato: Romanzi fritti a colazione e altre prelibatezze
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Il Cuoco Letterato
ROMANZI FRITTI A COLAZIONE e altre prelibatezze.

(Forlì, 2015)

Recensioni letterarie e ricerche gastronomiche a cura di Biagio Adile

Yorick Editore
Sede legale: Largo di Normanni, 36 – 98066 Patti (ME)
Sede operativa: Piazza G.B. Morgagni, 4 – 47121 Forlì (FC)
www.yorickeditore.it
biagioadile@yorickeditore.it
info@yorickeditore.it

ISBN: 9788896351291

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Prefazione
...della vicenda narrata, marcandone il contesto storico e sociale. Di più: nella letteratura moderna la vocazione narrativa del cibo oltrepassa quella puramente nutrizionale; il cibo si inserisce nella narrazione divenendo, talvolta in maniera occulta, personaggio esso stesso [6].
Tutto questo eleva la gastronomia a un rango culturale di pari dignità non solo con la letteratura ma anche con altre arti espressive “alte”. Cioè la gastronomia è riconosciuta come attività conoscitiva in sé.
...
[Fine del testo di assaggio]