Testo di assaggio

Segrè Andrea: Il metodo spreco zero. In sette giorni impari a non buttare più cibo, aiuti l'ambiente e risparmi centinaia di euro!
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Andrea Segrè

IL METODO SPRECO ZERO
In sette giorni impari a non buttare più cibo, aiuti l'ambiente e risparmi centinaia di euro!

Postfazione di Massimo Cirri

2019 Mondadori Libri S.p.A., Milano
ISBN 9788858696965

Il libro
A tutti noi dispiace sprecare il cibo. Ogni giorno però ne buttiamo 100 grammi a testa, che diventano 37 chili pro capite e 85 a famiglia ogni anno: un valore per ogni nucleo familiare pari a 450 euro, ma anche un costo per smaltire i rifiuti e un peso sull'am
...sopra qualche seme, che tengo sempre per la colazione al mattino. Una volta cotta, l'ho condita con dell'olio extravergine di oliva, un po' di sale e del pepe. Ottima! Alive and kicking, come cantavano i Simple Minds. Anzi, mi pareva di sentire in sottofondo Dont'you forget about me: non dimenticarti di me, il monito finale della mia scarola - come cantavano sempre le Menti Semplici. Ecco, semplici proprio come dovremmo essere. Con la mela e il formaggio ho poi completato il mio pasto serale.
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[Fine del testo di assaggio]