Testo di assaggio

Conta con il leone

Guida all’uso del conteggio dei carboidrati, e non solo!

Andrea Scaramuzza

Gian Vincenzo Zuccotti

Alessandra Bosetti

Gian Vincenzo Zuccotti

Alessandra Bosetti

Andrea Scaramuzza

Conta con il leone

… con le foto di Sabrina Alessio e i piatti di Gianluca Modugno

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Conta con il leone

Guida all’uso del conteggio dei carboidrati, e non solo!

2

Prefazione

5

Introduzione

7

A spasso per la metropolitana di Londra 12
...Questo libretto (il diminutivo non sta ad indicare ‘di poca importanza’, ma si riferisce alle dimensioni) è la naturale continuazione de La merenda con il leone, dove abbiamo iniziato il nostro discorso sull’alimentazione. Mangiare bene è il cardine della buona salute, diabete o non diabete, e il fatto che siano sempre di più le persone affette da obesità (e fra loro molti, moltissimi, sicuramente troppi, sono bambini, anche in tenera età) significa che c’è ancora tanto lavoro da fare!
...
[Fine del testo di assaggio]


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