Biblioteca Digitale per i Ciechi
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Venerdì 29 marzo 2024
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Molto sa, chi non sa, se sa tacere (Carlo Leoni) |
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San Secondo, San Bertoldo, Santa Gladys, Santi Simplicio e Costantino di Montecassino, Sant'Eustachio di Napoli, San Marco di Aretusa, Santi Aulo, Longino e Firmino di Viviers, Beata Agnese di Chatillon, Beata Cecilia Attendoli da Cotignola |
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Testo di assaggio
Martina Maurizio: Cibo sovrano. Le guerre alimentari globali al tempo del virus
Grandezza del file: 322 kb
Informazioni sull'autore
Approfondimenti sull'opera
Maurizio Martina
Cibo sovrano
Le guerre alimentari globali al tempo del virus
Il libro
«Si può rischiare una crisi alimentare mondiale anche con raccolti abbondanti e grandi riserve a disposizione? La risposta è sì. In un mondo pieno di cibo, gli affamati rischiano di aumentare.» La pandemia di Covid-19 ha colpito tutti i settori, dalla finanza alla manifattura, dal commercio alle materie prime, stravolgendo intere catene di approvvigionamento, comprese quelle del cibo. Per l’
...sono schizzati alle stelle. In un Paese martoriato come il Sud Sudan il costo del grano è aumentato del 62% in pochi mesi. Il riso thailandese è cresciuto del 14%, il suo massimo in sette anni.
La catena alimentare globale si può spezzare con gravi ricadute sull’offerta di cibo, e il rischio per il futuro è che l’emergenza provochi i suoi effetti più pesanti non solo sulle scorte alimentari, ma anche nei campi, alla semina e alla raccolta. Sta già accadendo in alcuni Paesi.
...
[Fine del testo di assaggio]
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Curatore della Biblioteca Digitale per i Ciechi: Carmelo Ottobrino
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