Supplementi autore Autori Vari

Osservazioni sulla cartella Autori vari

• Nella Biblioteca Digitale, le opere dotate di autore o curatore ben determinato sono generalmente censite in una specifica cartella dedicata a quell'autore o curatore.
• La cartella Autori vari contiene circa 2000 file eterogenei, consistenti in opere monografiche, raccolte, atti di convegni, eccetera.
• Seguendo una pratica comune di catalogazione, le opere sono state censite in Autori vari quando gli autori, pur essendo ben identificati, sono particolarmente numerosi oppure quando non si riesce a individuare un curatore.
• Talvolta i testi sono costituiti da miscellanee o raccolte di vario tipo che non sono attribuibili a un preciso autore.
• In vari casi i file sono posti in sottocartelle tematiche, ad esempio Fantascienza o Cristianesimo ed ebraismo. Naturalmente, come già accennato, le opere dotate di autore o curatore dovranno essere cercate nelle cartelle appropriate.
• Per i libretti d'opera non presenti nella sottocartella Opere liriche - libretti di opere minori, fare riferimento ai compositori della musica delle opere stesse, con cognome e nome del compositore. Ad esempio Bellini Vincenzo, Beethoven Ludwig Van, Bizet Georges, Donizetti Gaetano, Mascagni Pietro, Massenet Jules, Mozart Wolfgang Amadeus, Puccini Giacomo, Leoncavallo Ruggero , Verdi Giuseppe, Wagner Richard, eccetera.

Testo di assaggio

La cucina di tutti i giorni.

Il ricettario del mare.

Ricettario acquisito con lo scanner da quello cartaceo da Lucia e rielaborato in formato elettronico da:
Giuseppe Romagnoli, per gli amici Pino.
E-Mail: romagna25@gmail.com
Con la consulenza e collaborazione di Lucia Gurrieri
E-Mail: zagara21@gmail.com
Via Rosmini 9: - 10 126 Torino. - 011! 669 03 11. - 348! 22 52 933.

Primi, secondi, zuppe, sformati e...

Antipasti e non solo: A caldo A freddo Carpacci e pesce crudo.
Primi piatti: Zuppe. Creme. Vellutate Pasta Riso.
...inodore, quindi comincia ad assumere tutta una serie di odori
dovuti all'ambiente in cui viene conservato e alla sua
degenerazione.
Il pesce appena pescato inoltre deve avere il corpo rigido, la
carne piena, elastica e sostenuta. Con il passare delle ore la
rigidità del pesce si attenua e se ne tocchiamo l'addome questo
si presenterà più o meno elastico, diventando poi cedevole e
infine flaccido.
L'osservazione del corpo è assolutamente necessaria per stabilire
la freschezza.
...
[Fine del testo di assaggio]


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