Biblioteca Digitale per i Ciechi |
Distributore BDCiechi |
Frase del giorno: | Molto sa, chi non sa, se sa tacere (Carlo Leoni) |
Santi del giorno: | San Secondo, San Bertoldo, Santa Gladys, Santi Simplicio e Costantino di Montecassino, Sant'Eustachio di Napoli, San Marco di Aretusa, Santi Aulo, Longino e Firmino di Viviers, Beata Agnese di Chatillon, Beata Cecilia Attendoli da Cotignola |
M.M.
IL SEGNO DELLA TRADIZIONE.
danesi
caffè
Dal 1905
Danesi s.p.a. Via Tempio degli Arvali, 45 - 00148 Roma Tei. 06/65.39.735 - Fax OÓ/Ó5.37.ÓÓ8 - Telex 012026 CAF
Ricette
sandwich
e panini
da
Luigi e Olga Tarentini Troiani
LA COMPAGNIA DEL BUONGUSTAIO GRUPPO NEWTON
ommario
Introduzione
Carne
Formaggio
Pesce
Verdura
Varie
INDICE DELLE RICETTE
Collana diretta da Maria Grazia Avanzini
Illustrazione in copertina di Valentina Ambrosi Sacconi
Design di Alessandro Conti
...Il sandwich propriamente detto fa parte di una tradizione anglosassone, quella di un lunch rapido a mezzogiorno, e da ciò proviene la grande varietà di sandwich in Inghilterra e negli Stati Uniti, spesso di proporzioni considerevoli su diversi piani. Il sandwich è un semplice snack quando è fatto di pane casereccio con un pezzo di salame, ma può essere anche elegante servito per lunch o cocktail, usando panini raffinati e di piccole dimensioni con dei ripieni elaborati.
...
[Fine del testo di assaggio]
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