| Biblioteca Digitale per i Ciechi |
| Distributore BDCiechi |
| Frase del giorno: | Il genio è come il diamante: brilla nell’ombra (Xavier Forneret) |
| Santi del giorno: | Santa Zita di Monsagrati, San Liberale, San Giacomo, Santa Germana, San Teodoro, San Simeone di Gerusalemme, Santo Stefano di Pecera, Beata Caterina da Montenegro, Beato Natale Tenaud, Beata Maria Antonia Bandrés y Elósegui, Beato Nicola Roland, Beato Bartolomeo da Vittoria, Beato Giacomo Varinguer da Zara |
Giuseppe Coria.
Profumi di Sicilia.
Il libro della cucina siciliana.
Vito Cavallotto Editore.
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Acquisito da quello cartaceo con lo scanner da Lucia Gurrieri.
Corretto e trasformato in formato elettronico per consentirne la
Lettura alle persone non vedenti da:
Lucia Gurrieri e Giuseppe Romagnoli, per gli amici Pino.
Internet: - - E-Mail: romagna21@virgilio.it . - .
Via Rosmini 9: - 10 126 - Torino. - - 011! 669 03 11. - - 348! 22 52 933.
...Capitolo quattordicesimo Alimenti a lunga conservazione.
Salati - Dolci.
Capitolo quindicesimo Bevande e Liquori.
Capitolo sedicesimo Vino.
Appendice.
Quantità indeterminate - Tempo indeterminato - Misure di liquidi
- Misure di solidi - Pesi.
Indici.
Elenco delle ricette e dei termini di maggiore interesse in siciliano.
Elenco delle ricette e dei termini di maggiore interesse in italiano.
Elenco dei termini dialettali più comuni relativi alle tecniche gastronomiche.
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[Fine del testo di assaggio]
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