| Biblioteca Digitale per i Ciechi |
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| Frase del giorno: | Caparbi i peccati, fiacchi i pentimenti; ci pagano lautamente le nostre confessioni, e sul sentiero di fango ritorniamo lieti, credendo che vili lacrime lavino ogni colpa (Charles Baudelaire) |
| Santi del giorno: | Sant'Ignazio da Laconi, Santa Stella, San Fabio di Curi in Sabina, Santi Anastasio, Teopista e figli di Camerino, San Nepoziano di Altino, San Gualtiero di Esterp, Santi Gualberto e Bertilla, San Matteo Le Van Gam, San Francesco De Geronimo di Grottaglie, Beati Giovanni Rochester e Giacomo Walworth, Beato Serafino (Gjon) Koda, Beata Maria Paschalis, Beato Gregorio Celli da Verucchio |
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Natale P. Fioretto - Roberto Russo
La dispensa
delle spezie e delle erbe
Cucinare con le spezie e le erbe aromatiche
Natale Fioretto è docente di lingua italiana e di traduzione dal russo presso l’Università per Stranieri di Perugia. Si occupa da anni di metodologia dell’insegnamento della lingua italiana come L2. È appassionato di Valdo di Lione e Francesco d’Assisi. Oltre a varie pubblicazioni, per la Graphe.it ha curato la traduzione in italiano delle opere di Mario Quintana.
Ro
...L’aglio fa parte della famiglia delle Liliaceae e altro non è che il bulbo di una pianta simile al giglio, le cui foglie crescono fino a cinquanta-sessanta centimetri. Il bulbo - che ha radici fibrose - è costituito da diversi spicchi ciascuno dei quali è ricoperto da una pellicola bianca cartacea. Il fusto verde e liscio sviluppa lunghe foglie appiattite e i fiori, bianchi o rosa, sbocciano alla fine dell’estate.
...
[Fine del testo di assaggio]
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