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Cucina Mediterranea
LA STORIA NEL PIATTO
Renata Baruffi
Titolo originale: Cucina Mediterranea - La Storia Nel Piatto
(Terminato il 1 Gennaio 2013)
ISBN: 9788867556762
Editore: Narcissus Self Publishing
Data di pubblicazione: lunedì 18 marzo 2013
Autore: Renata Baruffi
tutti i diritti sono riservati.
Ad Annalaura
Il
CONTENUTI
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Informazioni e Copywright
Premessa
Alla TAVOLA DEGLI ANTICHI
Le Radici Antiche della Cucina del Mediterraneo
...mostravano verso la casa del re insieme alla loro pretesa di esserne già i padroni. Altra cosa sono i pasti dei guerrieri dell'Iliade che impegnati in battaglie estenuanti e pericolose preparavano da sé il pasto a fine battaglia.
Ai tempi della Odissea, per il popolo la base della alimentazione era piuttosto costituita da carboidrati, verdure, pesce, vino e forse anche olio d'oliva ma probabilmente poca carne. Cioè nessuna vera differenza con il primo novecento.
Platone (IV sec.
...
[Fine del testo di assaggio]
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