| Biblioteca Digitale per i Ciechi |
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| Frase del giorno: | La corona della vittoria non si promette se non a coloro che combattono (Sant'Agostìno) |
| Santi del giorno: | San Pietro Nolasco, San Lucio di Cirene, Santa Giuditta di Prussia, Santa Benedetta di Roma, San Venerio di Milano, Sant' Edberto di Lindisfarne, San Francesco De Montmorency-Laval, Santi Mariano e Giacomo di Lambesa, Beata Maria Caterina Troiani, Beati Enrico Kaczorowski e Casimiro Gostynski, Beati Edoardo Jones e Antonio Middleton, Beata Anna Rosa Gattorno |
Daniela Peli
Francesca Ferrari
Dolci per la colazione
Redazione:
Daniela Peli
Francesca Ferrari
Rita Gualmini
Progetto grafico:
Elena Bertacchini
Impaginazione grafica:
Elena Bertacchini
Francesca Fiumara
Realizzazione ricette:
Mara Mantovani
Riccardo Ferrari
Stampa:
Coptip, Modena
Quadò Editrice s.r.l.
via Cesare Della Chiesa, 133
41126 Modena tel.059/821945 - fax 059/821977
Edizione digitale: Aprile 2013
ISBN: 9788888072425
Edizione digitale realizzata da Simplicissimus Book Farm srl
...• 1 arancia
• 12 g di lievito
• 2 pizzichini di sale
Preparazione
Ponete il burro in una ciotola, aromatizzate con la buccia grattugiata dell’arancia e lasciatelo ammorbidire.
1Montate il burro morbido aromatizzato con lo zucchero a velo. Unite un uovo alla volta.
2.3Setacciate sulla massa la farina con il lievito e il sale. Versate a filo il latte e mescolate.
4Raccogliete un terzo del composto ed aggiungete il cacao, 2 cucchiai di latte e la granella di noci.
...
[Fine del testo di assaggio]
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